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红烧肉 最正宗的做法

红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，下面是最正宗的做法： 所需材料： - 猪五花肉500克 - 生姜2块 - 料酒2汤匙 - 冰糖2汤匙 - 老抽2汤匙 - 生抽2汤匙 - 色拉油适量 - 料理酒适量 - 清水适量 步骤： 1. 将五花肉切成约3厘米见方的块状。 2. 锅中加入适量色拉油，将五花肉块煎至两面变色，使其稍微焦香一些，然后捞出备用。 3. 姜切片备用。 4. 锅中加入适量色拉油，加入姜片炒至香味散发。 5. 加入煎好的五花肉块，翻煮均匀。 6. 加入适量料酒，煮至酒味挥发。 7. 加入适量生抽、老抽、冰糖，翻煮均匀。 8. 加足够的清水，没过肉块，加盖慢炖炖煮1小时。 9. 慢慢加热至水沸腾时，转为小火慢炖至肉变得非常软烂，肉汤略浓稠，约1.5至2小时。 10. 最后大火收汁，翻煮均匀，直到汤汁变浓稠，使肉块表面红亮。 11. 可根据个人口味调整，如需更香更咸，可适量增加调料，如生抽、老抽。 12. 关火，将红烧肉块盛出，装饰在盘子上，淋上煮肉时出来的浓汤即可。 这样做出来的红烧肉色泽红亮，口感软烂，香气扑鼻，非常美味。如果想要更加香甜的红烧肉，可以适量加入香料，如八角、香叶等，将带来更浓郁的风味。

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什么样的菜是最好吃的菜？

这是一个主观性问题，因为每个人的口味和偏好都有所不同。有些人喜欢辛辣的菜肴，有些人喜欢清淡的菜肴，还有些人对海鲜或肉类菜肴有特别的偏爱。最好吃的菜肴是因人而异的，所以无法确定某种菜肴是最好吃的。

本文转自：民族日报 本报讯 （记者 刘刚林）在第36个“世界艾滋病日”到来之际，11月23日至24日，州中医医院组织党员医务人员到临夏市庆胜社区和天华苑社区开展党员“双报到”暨艾滋病日宣传义诊活动。， 坚持示范治水，推进全域治理。

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